Dans le charme et la tranquillité de la campagne aixoise, la Villa des Chefs vous attend pour une journée dédiée au goût et à la gastronomie...

Ce sont 4 Chefs au parcours étoilé, leurs sommeliers et leurs invités qui vous attendent!

Apprenez à préparer un menu gastronomique, grâce aux équipements uniques et sur mesures, dans un environnement design, digne d’une cuisine des plus grands restaurants. Prenez les commandes du piano du Chefs dans la convivialité et l'excellence, un plaisir renouvelé...

Des cours de cuisine*** inédits !

Venez passer une journée dans La Villa des Chefs, Aix-en-Provence, où vous sera proposé un panel de cuisine originale et haute en goût :
Cuisine de terre ou de mer, cuisine moléculaire, cuisine d'auteur et de saison..., revisitée façon grands Chefs.

Le principe de la journée est le suivant :

Nous vous accueillons durant la semaine et les week-ends sur un point de rendez-vous Chemin de la Blaque à Aix-en-Provence, un lieu très privilégié.
Notre voiturier vous acheminera jusqu’à La Villa des Chefs.

Pierre Reboul

Vous passez la matinée (à partir de 8H45) ou l’après-midi (à partir de 17H) à cuisiner avec l’un d’entre eux (cours de cuisine, pâtisserie, sommellerie...)
selon 4 formules :

“Le menu du chef, une cuisine de caractère” | 130€ la journée

A l’identique d’une brigade de grand restaurant (10/12 personnes), vous préparerez avec le chef un menu complet comprenant entrée, plat et dessert. Le cours de cuisine sera donc assorti d’un cours de pâtisserie.

“Le menu prestige, une cuisine d’exception” | 185€ la journée

Vous préparerez avec le chef un menu complet de prestige, composé avec des produits nobles (truffes, homard, caviar,...) et prendrez également durant le repas un cours de sommellerie : dégustation et accords mets et vins (10/12 personnes).

“Le menu privilège, une cuisine très exclusive ” | 260€ la journée

Cette formule a été créée pour ceux qui souhaitent passer la journée en compagnie du Chef en très petit comité.
Vous préparerez avec le Chef un menu de haute gastronomie, composé de produits nobles et fins (sur la base d’un menu de prestige) ainsi que d’amuse-bouches et de mignardises... et retrouverez ainsi les plaisirs des grandes tables.
Vous profiterez également du cours de dégustation et accords mets et vins avec son sommelier.
Chacun des participants aura le sentiment d’un cours (très) particulier.

Dans tous les cas, vous serez servi à table avec le chef pour déguster les mets et les vins. Voici une nouvelle occasion d’apprécier et d’échanger, lors d’un moment rare de calme et de convivialité.

Nous avons prévu, pour le repas, une “formule à deux”.
La personne de votre choix peut vous rejoindre et déguster avec vous le repas que vous avez préparé.

Un cadeau inespéré que nous serons ravis d’associer à la table du Chef, pour un coût modéré.

Coût supplémentaire :


50€ pour la formule “menu du chef”
70€ pour la formule “prestige”
90€ pour la formule “exclusive”

Enfin, nous proposons aussi des stages | 550€ les 4 jours

4 jours avec les 4 Chefs de La Villa des Chefs pour aborder différentes techniques et facettes de la grande cuisine : de la cuisine traditionnelle à la cuisine moléculaire.
2 jours Menu du Chef ou 1 jour Menu privilège
2 jours Menu de prestige

La marche à suivre pour les cadeaux :

Choisissez votre formule et demandez-nous le “bon cadeau La Villa des Chefs”. La Villa vous fera parvenir un carton d’invitation afin que votre invité choisisse son chef, sa date, son menu... selon affinités.

Pour toutes demandes (Cours particuliers, Chef d’un jour... vous cuisinez durant la journée avec le Chef et recevez pour le repas vos amis), nous restons à votre écoute.