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Sensations |
50 €
1 séance
de dégustation (Aubagne, Venelles, Marseille,
Cabriès...)
ou
1
CD « Vini Dionysies ou l’art de déguster
le vin »
: 50 €
Expériences
| 150
€
1
CD « Vini Dionysies ou l’art de déguster
le vin »
1 Bandol
1 Cassis
1 Côte de Provence
4 pots de confiture (100gr)
Le CD permet aux dégustateurs de naviguer parmi
plus de 90 cépages français et surtout
plus de 130 arômes.
Ces arômes que l’on retrouve également
dans les confitures. Nous aimons l’originalité
de découvrir les arômes du vin autrement
que par des senteurs artificielles.
Passions
| 350
€
3 séances
de dégustation (une séance initiation
, une séance les rouges et rosés de provence
et une séance de blancs de provence) + un colis
comprennant le logiciel Vini Dionysies et 6 bouteilles
de vin de provence ( rouge, rosé et blanc).
Les
vins et les confitures qui se trouvent dans ces coffrets
sont en accord olfactif bien évidemment.
Exemple : 1/ la confiture « pêche-pétale
de rose » La Clairette du Cassis qui a entre autre
des arômes de pêche et de rose
2/ la confiture « banane-chocolat » Le grenache
noir du Bandol qui a entre autre des arômes de
banane et de cacao.
Déroulement
de la séance de 2 heures :
Présentation (5 mn)
Organisation de la séance (10 mn)
Découverte du vignoble provençal (1/2h)
ou autre.
Géographie
Histoire
Ampélographie (les cépages)..
Méthodologie de la dégustation (20 mn)
Il s’agira ici de visionner à travers le
logiciel VINI DIONYSIES© toutes le étapes
de la dégustation.
Dégustation de 2 vins rouges, 2 vins blancs et
2 vins rosés de Provence (1/2h) pour Provincia
Romana
Question réponse (15 mn)
Synthèse (10 mn)
Cette
animation pédagogique se déroulera dans
une ambiance ludique qui permettra d’aborder la
dégustation dans un climat de convivialité
qui caractérise le vin. Elle sera complétée
par un multimédia créé par notre
partenaire afin de visualiser parfaitement les sujets
abordés.
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