NB
: Vous avez l'obligation d'accompagner votre repas
d'au moins une boisson payante dans tous les restaurants
partenaires.
Aix
en Provence | Aubagne |
Marignane | Marseille
| Saint Rémy de Provence
.
Aix
en Provence :
L'Amandier (Hôtel Royal Mirabeau, zone
d'activités des Milles), cuisine traditionnelle
Le restaurant l’Amandier de l’hôtel
Royal Mirabeau vous propose ses spécialités
provençales avec vue sur la Sainte-Victoire.
Suggestions gourmandes : Terrine de foie gras au miel,
chutney de tomate et basilic - Gâteau de caille
et foie de volaille au cerfeuil et infusion de genièvre
- Carpaccio de saumon au sel de Guérande et
sa brousse d'ortie - Risotto de poulpes à la
pulpe d'ail - Côtelettes d'agneau aux tomates
séchées - Sauté de crevettes
aux mangues et poivre mignonnette - Cassolette de
pain perdu et sa glace à la vanille - Salade
de fruits frais au coulis d'huile d’olive et
muesli de banane - Gâteau au chocolat et sa
sauce au yaourt
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou aux menus
à partir de 24 et 29 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl. à partir
de 17 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année et 7
jours sur 7. Horaires de 12h à 14h30 et de
19h à 22h30
Aux Délices du Liban. Cuisine libanaise.
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou aux menus
à partir de 13, 17 et 18 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Cette offre n’est pas valable
pour la Saint-Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl. à partir
de 16 euros.
Fermeture : Eté : ouvert 7 jours sur 7. Hors
saison : Fermé le lundi. Horaires de 12h à
14h30 et de 17h à 23h. Service du soir jusqu’à
23h sur réservation.
La Brocherie : Grillades au feu de bois.
Messieurs Tourville et Soudain vous accueillent dans
un ancien relais de poste pour les écuyers
du Roi où les poutres sont d’époque.
Toutes les grillades sont cuites devant les clients
dans la vaste cheminée. La carte des vins est
riche en côtes de Provence et côtes du
Rhône.
Suggestions gourmandes : Rognons de veau au sel de
Guérande - Andouillette de Troie troussée
main AAAAA - Côte de Bœuf - Poisson entier
selon arrivage (Turbot, Saint-Pierre, …) - Filet
de loup sauvage - Crêpes Suzette flambée
en salle - Nid d’amour flambé au grand
Marnier
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou au menu
à partir de 25 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Le repas à la carte doit comporter
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au minimum par
personne.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 14 euros
Fermeture : Fermé en Août. Fermé
le samedi midi et dimanche. Horaires de 12h à
14h et de 19h30 à 23h
Les Bacchanales : cuisine gastronomique de
terroir.
Ce restaurant est niché dans la rue de la couronne
depuis plus de 50 ans. Mme et Mr Flavien sauront vous
recevoir avec la plus grande cordialité. Mr
Flavien, plusieurs fois par semaine, qu'il vente ou
qu'il pleuve parcourt les collines environnantes en
quête de thym, romarin, fenouil, laurier. Vous
retrouverez toutes ces senteurs dans la cuisine gastronomique
teintée provençale de Cédric
Barbier. Les plats évoluent au fil des saisons.
Le sommelier Mr Lucigny saura vous conseiller parmi
les 180 références de toutes les régions
de France, y compris les îles françaises.
A l’apéritif comme au digestif appréciez
une carte de whisky avec plus de 15 références.
Des mignardises accompagnent leur délicate
sélection de thé et autres infusions.
Le menu « Gourmand » qui vous est proposé
est un menu dégustation constitué de
7 plats élaboré selon l’inspiration
du chef. Les suggestions suivantes vous donnent la
philosophie de sa cuisine.
Suggestions gourmandes : L’épaule d’agneau
de Sisteron en cuisson de 7h - Filets de rouget cuits
à l’unilatéral - Brouillade d’œufs
aux olives confites sur lit d’asperges vertes
- Gambas grillées et loup farci sous peau -
Soupe de poisson de roche à l’aïoli
- Sabayon de fruits rouges au champagne - Entremets
glacé au chocolat, griottes servi avec une
fondue de cacao pour napper à votre désir.
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement au menu gourmand
à partir de 63 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Cette offre n’est pas valable
le jour de la Saint-Valentin, jour de l’an,
le 2’ décembre au soir, Noël, fête
des mères, fête des pères.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 20 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermeture
le mercredi midi, le samedi midi et le mardi. Horaires
de 12h à 14h et de 19h à 23h.
La Cascada : restaurant spectacle latino américain.
La famille Garcia cultive une ambiance festive à
la Cascada en organisant des spectacles latino-américain
les vendredi et samedi soirs. Un couple de danseurs
exécute devant vous des danses folkloriques
du Pérou, Mexique, Argentine, Colombie, Brésil
et République Dominicaine. Une sélection
de vins latino-américains vous est proposée.
Suggestions gourmandes : Chili con carne - Porc en
daube - Ceviche - Pavé de mais farci avec la
viande - Tamal
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement au menu à
partir de 25 euros, vous avez l’obligation d’accompagner
votre repas d’au moins une boisson payante.
Cette offre n’est pas valable pour la Saint-Valentin,
fête des pères, fête des mères.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 12 euros
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le dimanche et lundi. Horaires de 12h à 15h
et de 20h à 02h. Service du soir assuré
jusqu’à 23h.
Kasmir : cuisine indienne et pakistanaise.
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou pour tous
les menus, vous avez l’obligation d’accompagner
votre repas d’au moins une boisson payante.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 17 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le lundi midi. Horaires de 11h30 à 14h et de
19h à 23h30..
Reflets des îles : cuisine gastronomique
des îles créoles et tahitiennes
Le reflet gastronomique des îles créoles
et tahitiennes est à découvrir et à
déguster dans le cadre familial d’un
décor chaud et exotique.
Suggestions gourmandes : Boudin antillais - Acras
- Colombo - Massalés - Sambos
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou aux menus
à partir de 32 et 42 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Le repas doit comporter 1 entrée
+ 1 plat + 1 dessert au minimum par personne. Cette
offre n’est pas valable pour la Saint Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl. à partir
de 14 euros.
Fermeture : Fermeture pour congés annuels du
1er au 31 janvier. En Eté : Ouvert 7 jours
sur 7. Hors saison : fermé le dimanche et lundi.
Horaires de 12h à 14h et de 19h à 23h.
Le reflet gastronomique des îles créoles
et tahitiennes est à découvrir et à
déguster dans le cadre familial d’un
décor chaud et exotique.
Puyfond : cuisine diététique
du terroir provençal
Depuis 1980, Anne et Georges Carbonel vous reçoivent
dans leur accueillante demeure de Puyfond, véritable
oasis de verdure dans la campagne aixoise. Madame
Carbonel vous concocte une cuisine provençale
teintée de saveurs délicates. Elle privilégie
les mets goûteux et légers. Sa carte
comporte ainsi divers poissons, légumes et
autres fruits de saison. Pendant la période
estivale, une terrasse ombragée par des arbres
centenaires vous permettra de profiter pleinement
de ce cadre merveilleux. Mme Carbonel organise des
cours de cuisine entre 8 et 36 personnes. Pour plus
de renseignements, contacter directement le restaurant.
Suggestions gourmandes : Gateau d’artichaud
et sa crème de tomate au basilic - Fondant
de foie de volailles au genièvre et salade
verte vinaigrette à l’huile d’olive
- Terrine de rougets et poisson blanc au fenouil,
coulis d’écrevisses - Foie gras de canard
frais, mi-cuit, maison Daube de bœuf accompagnée
d’un gratin dauphinois - Dos de cabillaud, tapenade,
sur une fondue de poireaux, sauce vermouth et son
feuilleté - Charlotte d’aubergines et
jarret de veau, jus au vin blanc et basilic, accompagnée
d’une terrine de légumes - Brousse fraîche
nappée de gelée de mangues - Charlotte
aux fraises sur un coulis de fraises - Poires au vin
rouge et épices nappées d’une
crème fouettée - Gâteau au chocolat
noir et nougatine sauce pralinée
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou aux menus
à partir de 18 et 26 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Cette offre n’est pas valable
le jour de la Saint-Valentin, fête des mères,
fête des pères, pâques, le jour
de l’an, le réveillon et le jour de Noël.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 11 euros.
Fermeture : Fermé à partir du 15 août
pendant 3 semaines et vacances scolaire de février.
Fermé du dimanche soir au mardi midi inclus.
Horaires de 12h à 13h et de 19h45 à
21h.
Le Refuge : cuisine à thème
Dans un véritable refuge de montagne, vous
serez agréablement accueilli. Vous découvrirez
les spécialités de saumon, de canard
et de homard canadien frais, cuisinées sans
chichi par le chef cuisinier.
Suggestions gourmandes : L’unilatéral
de saumon - Foie gras poêlé aux pommes
- Terrine de foie gras maison - Demi homard frais
grillé sauce vanille bourbon - Demi homard
frais grillé, sauce au miel, gingembre et estragon
- Pancake au sirop d’érable
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement aux menus à
partir de 15.5, 18.5 ou 27.5 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 20 euros.
Fermeture : Hors saison, fermé dimanche et
lundi, ouvert le soir et samedi midi. En saison, ouvert
uniquement le soir. Horaires de 12h à 14h et
de 19h00 à minuit.
La Rotonde
Idéalement située, au pied du Cours
Mirabeau, La Rotonde propulse le concept brasserie
dans une nouvelle dimension : celle de la modernité
et de la fusion, à l’instar d’une
cuisine méditerranéenne s'inspirant
subtilement du Maghreb et l’Asie. Note de l’éditeur
: La rotonde vous propose 4 ambiances sonores distribuées
dans les différentes alcôves. La rotonde
ouvre ses portes à 8h pour les fermer à
2h. Une carte brasserie vous est proposée entre
midi à minuit. Endroit idéal pour les
petits déjeuners de type continental jusqu’à
11h, pour y prendre un thé ou bien un cocktail.
Deux fois par mois la Rotonde organise une soirée
à thème qui peut être un défilé
de mode, soirée festive, … Le maître
mot de l’établissement est de vous surprendre.
Philippe Sublet cuisine uniquement des produits frais
de qualité.
Suggestions gourmandes : Croustillant de gambas aux
vermicelles de Kadaïf, sauce yaourt et wasabi
- Foie gras de canard maison, confiture d’oignon
doux et raisin noir - Risotto parmigiano reggiano
Brochettes de gambas et calamars, riz pilaf - Loup
vapeur sauce vierge, épinards, pignons et citron
confit - Magret de canard entier, canelloni farcis
à la brousse et aux épinards - Tomme
de chèvre corse, confiture de figue - Carpaccio
mangue et ananas, jus vanille - Moelleux au chocolat
noir, glace vanille
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement au menu à
partir de 44 euros, vous avez l’obligation d’accompagner
votre repas d’au moins une boisson payante.
Cette offre n’est pas valable le jour de la
Saint-Valentin, Fête des mères, le soir
du 14 juillet.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 16 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année et 7
jours sur 7. Horaires de 12h à 14h30 et de
19h à 23h15.
La Sofra : cuisine tunisienne
Fait rare que je vous propose d'apprécier à
sa juste valeur: l’établissement de Mr
DJENAYAH honore la tradition en travaillant la semoule
à la main. Vous pourrez ainsi vous initier
aux différents couscous qu'il propose.
Suggestions gourmandes : Couscous El Kantaoui - Couscous
au mérou - Méchoui garni - Tajine aux
pruneaux - Brick aux fruits de mer - Pastilla - Salade
Méchouia
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou aux menus
à partir de 17,9 ou 23,4 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Le repas à la carte doit comporter
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au minimum par
personne. Cette offre n’est pas valable le jour
de la Saint-Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl. à partir
de 10 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année et 7
jours sur 7. Horaires de 12h à 14h et de 19h30
à 23h. Service du soir jusqu’à
23h sur réservation.
Le Saïgon : cuisine vietnamienne
Il y a d'abord un sourire, que l'on imagine permanent,
une gentillesse, que l'on découvre immense,
et puis un réel talent révélé
par une mère cuisinière dans le restaurant
familial. Jean-Louis va tout apprendre d'elle. Tout
ce qui fait le charme de la cuisine vietnamienne.
Aujourd'hui, Marcel supervise la salle, Jean-Louis
et Mickaël sont réunis autour du même
piano au Saïgon. Le goût vietnamien et
la forme française... Voila qui ouvre de nouvelles
perspectives à ce que l'on appelle la cuisine
du monde. "Nous voulons associer nos deux savoir-faire.
Ce qui manque à la cuisine vietnamienne, c'est
l'art d'exposer simplement un produit pour le mettre
en valeur".
Suggestions gourmandes : Coquilles Saint-Jacques aux
légumes - Canard laqué - Crevettes et
porc caramélisés - Mi Xao - Loup Saïgon
- Tartelette à la mangue et au chocolat - Crêpe
croustillante
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement au menu dégustation
à partir de 24.5 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Cette offre n’est pas valable
les jours fériés, la Saint-Valentin,
fête des pères, des mères, le
24 décembre au soir.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 14 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année et 7
jours sur 7. Horaires de 12h à 13h30 et de
19h30 à 23h.
Sicilia Nostra : cuisine italienne
Le
maître des lieux, Mr Mauro, est diplômé
de la fédération des cuisiniers de Sicile.
Il exerce son art dans un cadre épuré
où il vous proposera une authentique cuisine
sicilienne. Le Sicilia Nostra est également
réputé pour sa carte des vins, siciliens
bien sûr !
Suggestions gourmandes : Sarde a becafico - Caponata
- Arancini - Ravioli fait maison
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou aux menus
à partir de 18 et 26 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Cette offre n’est pas valable
le jour de la Saint-Valentin, fête des mères,
fête des pères, pâques, le jour
de l’an, le réveillon et le jour de Noël.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 14 euros.
Fermeture : Ouvert tout l’année. Fermé
le dimanche. Horaires de 11h30 à 14h30 et de
19h30 à 22h30 et jusqu'à 23h30 le week-end.
Sole Luna : cuisine italienne
Mr
Parisot prend plaisir à vous faire découvrir
les spécialités de son cuisinier sicilien.
Belle carte des vins, 60 références
de vins français, ainsi que des vins italiens.
Suite à votre passage au "Solé
Luna", vous aurez un crédit d'un kir au
restaurant voisin "La Vigne".
Suggestions gourmandes : Lasagne aux noix de Saint-Jacques
et aux poireaux - Saltimbocca à la romaine
- Canolli à la sicilienne - Tiramisu
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou au menu
à partir de 23 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Le repas à la carte doit comporter
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au minimum par
personne. Cette offre n’est pas valable les
jours fériés, Saint-Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 15 euros.
Fermeture : Fermé le lundi midi. Fermé
le lundi soir hors saisons. Horaires de 12h à
14h et de 19h à 23h.
Le Village : cuisine provençale
Jacques Attali est le doyen des restaurateurs Aixois.
Le village était d'abord une crêperie,
et à force d'innovation et de création,
est devenu restaurant à part entière.
Dans une ambiance tamisée et feutrée,
tous les âges se côtoient avec la plus
grande harmonie bercée par la musique d’opéra.
Aux beaux jours, la terrasse est dressée sous
les platanes de la place des tanneurs, auprès
de sa fontaine. Petite anecdote, le Village proposait
autrefois à ses clients d'aller pécher
à mains nues les truites dans la fontaine à
proximité, merveilleux exercice avant dégustation.
Suggestions gourmandes : Casserole de duo de cailles
farcies au banon confites au miel de thym et ses pignons
cuites à la cheminée - Filet de loup
et dorade en lasagnette de mousseline de lentilles
sur une galette aux cèpes arrosé d’un
jus anisé - Escalope de foie gras poêlée
au sirop de violette et au miel sur un pain perdu
- Charlotte de mousse d’agrumes au jus de coco
- Papillote de banane et sa composée de fruits
du pays au petit bâton vanillé arrosé
d’eau de fleur d’oranger
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions aux menus pays à partir
de 25 euros et détente à partir de 30
euros, vous avez l’obligation d’accompagner
votre repas d’au moins une boisson payante.
Cette offre n’est pas valable le jour de la
Saint-Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 18 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année le soir
uniquement. En saison ouvert 7 jours sur 7. Hors saison,
fermé le mercredi. Horaires de 19h30 à
23h.
Aubagne
La Cardeline : cuisine
Au
détour d'une ballade dans les ruelles pittoresques
du Vieil Aubagne, venez découvrir une alchimie
savante entre les parfums de Pagnol et les arômes
du Garlaban. Laissez vous surprendre par des saveurs
insolites, alliant simplicité et terroir apprêté
savamment par Raphaël Jordy.
Suggestions gourmandes : Salade printanière
d’asperges vertes du Gard à l’œuf
cassé - Méli-mélo de Saint-Jacques
au citron vert - Langoustines justes raidies, fine
salade d’endives à l’orange et
au gingembre - Foie gras poêlé, pain
d’épices - Turbot aux asperges blanches
gardoises - Carré d’agneau rôti,
pignons et romarin - Rognons de veau « thym-porto
»
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou au menu
à partir de 30 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Le repas à la carte doit comporter
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au minimum par
personne. Cette offre n’est pas valable le jour
de la Saint-Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 12 euros.
Fermeture : Fermeture 2 semaines en septembre et 1
semaine en janvier. En Saison, fermé dimanche
soir et lundi. Hors saison, fermé le lundi
midi ainsi que les soirs de semaine. Horaires de 12h
à 14h et de 19h30 à 22h.
Le Taoumé : cuisine
Le
Taoumé est un restaurant panoramique situé
au 4ème étage de l’hôtel
Souléia en plein centre d’Aubagne sur
la nouvelle place du 14 juillet. Sur la terrasse,
on peut admirer le Garlaban ainsi que le Taoumé.
Le chef de cuisine Frédéric Guiol prend
une attention particulière à retransmettre
dans toutes ses saveurs les senteurs de la Provence.
Suggestions gourmandes : Filets de rougets au beurre
d’orange - Quenelles de brousses du Roves -
Bonbon de Saint-Jacques avec sa compotée de
légumes - Filet de bœuf Rossini - Poisson
frais du jour grillé entier
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou au menu
à partir de 30 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 20 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année et 7
jours sur 7. Horaires de 12h à 14h30 et de
19h à 22h30.
Marseille
Aux Mets de Provence : chez
Maurice Brun
Venez
savourer Aux Mets de Provence une cuisine provençale
avec son menu découverte surprise. Vous choisissez
entre viande et poisson, vos hôtes s'occupent
du reste. Une farandole de hors d'oeuvres n'attendent
que vos papilles. La suite, composée d'un plat
et d'un dessert change tous les jours. Aucun verre,
chaise ou nappe de l’établissement n’est
identique, laissez voyager votre regard, vous découvrirez
toujours de nouveaux objets dans ce décor baroque.
Appréciez la vue imprenable sur le Vieux Port
et le Ferry Boat de ce restaurant situé au
2ème étage. Le menu découverte
est à 40 euros le midi et 60 euros le soir.
Suggestions gourmandes : Menu Découverte surprise
!
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement pour le menu découverte
à partir de 40 euros le midi et de 60 euros
le soir, vous avez l’obligation d’accompagner
votre repas d’au moins une boisson payante.
Cette offre n’est pas valable le jour de la
Saint-Valentin, fête des mères, fête
des pères, jours fériés.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 38 euros.
Fermeture : Fermé 3 semaines en août.
Fermé le samedi et lundi midi, dimanche. Horaires
de 12h à 13h et de 20h à 22h.
Cafe del Sol : cuisine traditionnelle et familiale
Le
Café del Sol organise de nombreuses soirées
à thème : voyance tous les mardis, du
karaoké tous les jeudis et un groupe musical
tous les vendredis. Vous pouvez commencer votre dîner
par un apéritif au piano-bar à l’étage,
accompagné d’une musique rythme and blues.
Vous bénéficierez d’une vue panoramique
sur les superbes couchers de soleil qu’offrent
les plages du Prado.
Suggestions gourmandes : Pavé d’autruche
aux deux oignons - Magret de canard à la fraise
- Magret de canard pèche armagnac - Salade
capricieuse - Farandole de la mer - Fondant au chocolat
maison
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement à la carte,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Le repas
à la carte doit comporter 1 entrée +
1plat ou 1 plat + 1 dessert au minimum par personne.
Cette offre n’est pas valable le jour de la
Saint-Valentin, fête des mères, fête
des pères.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 13 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le lundi. Ouvert de 8h00 à 2h00. Horaires de
restauration de 11h30 à 14h30 et de 20h à
minuit.
Chez Madie les Galinettes : cuisine traditionnelle
provençale
Chez
Madie, Les Galinettes l'équipe est familiale,
Mlle Delphine ROUX vous accueille avec le sourire,
le papa est chevillard aux abattoirs et fournit les
produits frais, la maman assure la comptabilité.
Le chef de cuisine : Mr Richard Cerruello apprête
savamment des petites épaules d’agneau
de lait pour 2 personnes, ou bien un petit gigot pour
3 personnes découpés devant le client.
A noter, de nombreux tableaux de peintres provençaux
sont exposés.
Suggestions gourmandes : Palourdes au thym - Alibofis
à la provençale - Daube de Mauricette
(recette de grand-mère) - Galinette à
la pécheur - Crème brûlée
à la fleur de thym - Mousse de marron au café
avec son boudoir - Fiadone
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou au menu
à partir de 27 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Le repas à la carte doit comporter
1 entrée + 1 plat + 1 dessert au minimum par
personne. Cette offre n’est pas valable le jour
de la Saint-Valentin, fête des mères
et 14 Juillet.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 8 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le dimanche et certains jours fériés.
En saison, fermé le samedi midi. Horaires de
12h à 14h et de 20h à 22h30.
Cyprien
Jean-Philippe
Lequien, a quitté l’Alsace, son «
hôtel de la gare » et son macaron au michelin.
Après un long passage à La Ciotat, il
s’installe à Marseille. Vous pouvez le
retrouver près de la place Castellane dans
un restaurant discret, où l’ambiance
est feutrée. Cyprien est un restaurant gastronomique,
le classicisme y est affirmé, la cuisine généreuse
et goûteuse. « Bien faire ce que l’on
a appris » est sa devise. Son épouse
et leur fils vous accueilleront et vous serviront
efficacement en toute discrétion. Le restaurant
s’égaie par ses fleurs et tableaux.
Suggestions gourmandes : Joue de bœuf cuite au
torchon et escalope de foie gras poêlée
- Caille désossée farcie et rôties
et jus au vin mœlleux - Bouillon safrané
de poissons et daurade rôtie, émulsion
d’huile d’olives - Les gourmandises Cyprien
- La couronne au croustillant de framboises de Jean-Baudoin
- La trilogie pour chocophiles
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions sur tous les menus à
partir de 16 euros, vous avez l’obligation d’accompagner
votre repas d’au moins une boisson payante.
Cette offre n’est pas valable le jour de la
Saint-Valentin, fête des mères, fêtes
des pères.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 19 euros.
Fermeture : Fermé pendant les vacances scolaires
de Noël et le mois d’août. Fermé
le samedi midi, le dimanche et lundi soir. Horaires
de 12h à 13h30 et de 20h à 21h30.
La Comedia
Stéphane
Crestin vous attend à sa table pour ravir gourmets
et curieux. Cuisine authentique ou moderne, avec le
souci constant d'approfondir sa carte et de satisfaire
les goûts de sa clientèle. Des produits
de saison, frais et travaillés avec passion,
règle d'or du chef et garantie de qualité
et de saveurs, un savoir-faire reconnu et une réalisation
inspirée font de La Comedia une table incontournable
de Marseille.
Suggestions gourmandes : Croustillant de pommes de
terre et saumon - Soupions à la marseillaise
- Filet de rouget rôti, concassé de tomates
- Brandade de morue sur croûtons - Pressé
de calamars et pommes de terre en gelée - Filet
de Saint-Pierre rôti à la confiture de
lait et noisette - Saint-Jacques rôtie au laurier
- Moelleux au chocolat chaud glace vanille au bourbon
- Parfait glacé à la menthe poivrée,
chocolat coulant - Nems de bananes et ananas au caramel
d'épices glace coco
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement à la carte,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Le repas
à la carte doit comporter 1 entrée +
1 plat + 1 dessert au minimum par personne.
Cette offre n’est pas valable le jour de la
Saint-Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 22 euros.
Fermeture : Fermé de mi-juillet à mi-août.
Fermé le samedi midi et dimanche. Horaires
de 12h à 14h et de 20h à 22h30, jusqu’à
23h30 le vendredi soir.
La Part des Anges
Avis
aux amateurs de bonnes bouteilles, voici le Tout en
1 ! La Part des Anges est à la fois bar, cave
à vin et restaurant. Le sommelier : Frédéric
Coachon et le caviste : Claude Droulin, vous guideront
dans un livre de cave composé de plus de 600
références. Cette cave à vin
est la vitrine sur Marseille des vignerons indépendants.
Le chef de cuisine : Christophe Droulin qui a travaillé
avec René Alloin vous accommode une cuisine
de marché et de terroir tout en préservant
un charmant côté bistrot. Les fromages
sont fermiers et proviennent de toute la France. Le
gérant Monsieur Zucca, travaille avec Mr Loussouarn,
l’un des derniers bergers qui produit de la
brousse du Roves AOC. Ce restaurant a pour vocation
d’éveiller tous vos sens. Les expositions
d’art mensuelles y participent avec succès.
Suggestions gourmandes : Rognons d’agneau poêlés
au jus de thym avec compotée d’aubergines
- Pavé de saumon rôti aux asperges vertes
et beurre blanc aux œufs de saumon - Tournedos
de cabillau rôti au lard et aux pommes grenailles
- Asperges tièdes aux copeaux de parmesan et
l’huile d’olives avec pousse d’épinards
crue au riz de veau poêlée et pistaches
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement à la carte,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Le repas
à la carte doit comporter 1 plat + 1 fromage
+ 1 dessert au minimum par personne.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl. à partir
de 17 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le samedi midi en août. Fermé Dimanche
et jours fériés entre 13h et 18h. Horaires
d’ouverture de 9h à 2h.
La Table Corse
Les
produits proposés à la Table Corse,
vins inclus, proviennent directement de l'île
de Beauté. L'établissement organise
des chants traditionnels corses tous les soirs en
semaine. Votre voix sera accueillie chaleureusement.
Suggestions gourmandes : Salada Napoléon -
Cabri en saison - Fiadone - Soupe Corse - Magret Cardinal
- Magret aux Saint-Jacques - Plateau de fromages corses
- Feuilleté Brousse Figa
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou au menu
à partir de 24 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 16 euros.
Fermeture : Fermé en août. Fermé
le samedi midi et dimanche. Horaires de 11h30 à
14h et de 19h45 à 23h30.
La Table d'Alsace
Au-delà
de sa cuisine traditionnelle venue de l'Alsace profonde,
le restaurant "La Table d'Alsace" est une
invitation au voyage et au dépaysement. Sa
décoration précieuse et raffinée
évoque déjà toutes les légendes,
le folklore et les vraies saveurs de cette région.
Les produits proviennent directement de la «
Cigogne d’Alsace », traiteur à
Marseille en spécialité alsacienne.
Suggestions gourmandes : 6 Escargots à l’alsacienne
maison - Salade strasbourgeoise - Choucroutes aux
boudins et quenelles de foie - Choucroutes au cumin
- Flammekueches Munster - Flammekueches forestière
gratinée - Bæckeofes aux trois viandes
- Coquelet entier sauce au Riesling - Vacherin glacé
- Sorbet framboise arrosé à l’alcool
de framboise - Sorbet citron arrosé au marc
de Gewurztraminer
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions à la carte ou aux menus
“Mulhouse” à partir de 26,5 euros
ou “Tout Feu, tout Flam’s” à
partir de 17,25 euros, vous avez l’obligation
d’accompagner votre repas d’au moins une
boisson payante. Le repas à la carte doit comporter
1 choucroute + 1 dessert ou 1 bæckeofes + 1
dessert au minimum par personne. Cette offre n’est
pas valable le jour de la Saint-Valentin, fête
des mères.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 17,50 euros.
Fermeture : Fermé de Juin à Août.
Ouvert 7 jours sur 7. Horaires de 11h30 à 14h
et de 19h30 à 22h. Service du soir assuré
jusqu’à 23h le week-end.
Le Carbone
Mon
premier est une cuisine Française. Mon second
des épices ou senteurs du bout du monde. Le
Tout est un mélange savoureux proposé
par Mr. Plalel ! La décoration offre des coussins
chaleureux pour les repas entre amis, ou de vieilles
photos de famille pour des moments romantiques. Musique
et ambiance détente dans un environnement cocooning.
Suggestions gourmandes : Souris d’agneau «
Marrakech », semoule aux mendiants, artichauts
et abricots confits au raz el hannout - Pavé
de gravlax façon gurli, émulsion de
moutarde douce à l’aneth - Carpaccio
de canard, sauce teriyaki - Tartare de poivrons marinés,
brousse aux herbes fines et tapenade d’olives
- Gambas « double zéro » laquées
miel et gingembre au four - Filet de bœuf Rossini,
foie gras poêlé, lamelles de truffes
et pain de campagne
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement au menu à
partir de 30 euros proposé uniquement le soir,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Cette
offre n’est pas valable le jour de la Saint-Valentin,
jours fériés et le 24 décembre
au soir.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 20 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le lundi soir et dimanche. Horaires de 12h à
14h30 et de 20h à 23h.
Le Duplex
Christophe
Chabert propose une cuisine contemporaine, avec des
produits frais exclusivement. Il vous convit à
des associations de cuisines italiennes, françaises,
thaïlandaises, et d’Afrique du nord, mais
également à des mélanges audacieux
entre le sucré et le salé. Attention,
ce restaurant est ouvert uniquement le midi.
Suggestions gourmandes : Dos de rouget aux fruits
secs - Côte de veau cuit au sautoir, rougail
de tomates - Pièce de thon cuit au sautoir
caramel soja et basalmique - Pastille au chocolat
- Datte rôtie du jus de la passion
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement à la carte,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Le repas
à la carte doit comporter 1 entrée +
1 plat ou 1 plat + 1 dessert au minimum par personne.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 15 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le dimanche et tous les soirs. Horaires de 8h à
19h.
Le Ruban Bleu
Depuis
1991, Mr Leroy est à l’accueil et Mr
Vosges en cuisine pour vous accommoder un vaste choix
de produits de la mer. Le Ruban Bleu fait partie de
la Charte de la Bouillabaisse. La terrasse est disponible
tous les jours de l’année avec brumisateur
ou chauffage. La décoration est résolument
marine, tout en étant moderne. La carte des
vins se renouvelle tous les mois avec une prédilection
pour les vins de la région.
Suggestions gourmandes : Loup ou dorade en croûte
de sel - Camerone - Salade de Saint-Jacques poêlées
- Salade de tomates pelée et concassée,
médaillon de homard, vinaigrette aux truffes
- Filet de bœuf poêlée dressé
sur un croûton, petite sauce aux truffes, foie
gras et rivesaltes - Tarte à la crème
de figue accompagnée de sa boule vanille
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement à la carte,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Le repas
à la carte doit comporter 1 entrée +
1 plat ou 1 plat + 1 dessert ou 1 bouillabaisse au
minimum par personne.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 24 euros.
Fermeture : Fermé de mi-décembre à
mi-janvier, et une semaine en août. Ouvert 7
jours sur 7. Hors saison, Horaires de 12h à
14h et de 19h à 22h30. En saison, Horaires
de 12h à 14h30 et de 19h à minuit.
Marignane
La Cadière
Depuis
plus de 20 ans, Mr Chatelard tient le haut du pavé
à Marignane. Il vous propose une cuisine traditionnelle,
gastronomique et créative. C’est une
entreprise familiale, l’épouse et le
gendre sont à l’accueil, la fille suit
les pas de son père en cuisine. Les amoureux
du vin pourront faire leur choix parmi une centaine
de références. 7 plats selon l’inspiration
du chef vous seront servis pour le menu
Dégustation. Ce menu est réservé
à l’ensemble de la table.
Suggestions gourmandes : Carpaccio de bœuf aux
5 poivres, mâche à l’huile de noisette
- La terrine de crêpes au saumon fumé
à l’aneth - La mousse d’avocat
au crabe et croquant aux amandes - La fricassée
de moules aux champignons - Le magret de canard aux
raisins blancs et noirs - Le gâteau aux 3 chocolats
et tuile à l’orange confite - Le Mille
feuilles de poire au caramel glacé
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions aux menus Gourmand à
partir de 41,5 euros ou Dégustation à
partir de 60 euros, vous avez l’obligation d’accompagner
votre repas d’au moins une boisson payante.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl. à partir
de 17 euros.
Fermeture : Fermé de mi-août à
fin août. Fermé le dimanche soir, mardi
soir et lundi. Horaires de 12h à 14h et de
19h à 21h45.
Saint
Rémy de Provence
Ouvert
depuis peu, le Bistrot Découverte est déjà
une adresse connue et reconnue par les aficionados
du bien manger et du bien boire. Si vous recherchez
un endroit convivial où vous voulez vous sentir
bien, c’est à ce bistrot qu’il
faut s’arrêter. Claude est avant tout
sommelier, élu meilleur sommelier de Londres
en 1999. A noter, possibilité de dîner
entre 6 et 12 personnes à la cave présentant
de plus de 120 références de vins. Le
bistrot Découverte est également une
cave à vin, des dégustations privées
y sont proposées. En juillet et en août,
au vu de l’affluence, il est nécessaire
de réserver à l’avance.
Suggestions gourmandes : Tartine de foie gras - Tartare
de bœuf maison, préparé à
la minute - Côte de veau sauce citron, tagliatelles
fraîches - Pot au chocolat
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions exclusivement à la carte,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Le repas
à la carte doit comporter 1 entrée +
1 plat + 1 dessert au minimum par personne. Cette
offre n’est pas valable le jour de la Saint-Valentin,
la fête des mères, fête des pères
et jours fériés.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 13 euros.
Fermeture : Fermé de mi-février à
mi-mars et de mi-novembre à fin novembre. En
saison, fermé le lundi. Hors saison, fermé
le dimanche et jeudi soir, et lundi. Horaires de 12h
à 14h15 et de 19h à 22h.
Le Bouchon en Provence : cuisine
Le
Bouchon de Provence reproduit le concept chaleureux
et convivial des Bouchons Lyonnais. Le client doit
s'y sentir comme à la maison. Les charcuteries
ainsi que les fromages proviennent de la région
lyonnaise. La décoration fait référence
à Guignol, mascotte de la ville de Lyon.
Suggestions gourmandes : Tablier de sapeur - Morue
à la lyonnaise - Tarte à la praline
- Quenelles de brochet à ma façon -
Bavette au Saint-Marcellin
Cartes-Menus : Comme stipulé aux pages 2 et
3 de votre guide, pour bénéficier de
ces réductions au menu Formule du Bouchon à
partir de 23 euros et menus d’été,
vous avez l’obligation d’accompagner votre
repas d’au moins une boisson payante. Cette
offre n’est pas valable le jour de la Saint-Valentin.
Carte des vins: Bouteille de 75 cl à partir
de 12,5 euros.
Fermeture : Ouvert toute l’année. Fermé
le jeudi. Horaires de 12h à 14h et de 19h à
21h30.
